ইউরোপীয় ইউনিয়নের চাল পণ্যগুলির জন্য নতুন আর্সেনিক সীমা, কার্যকর হওয়ার জন্য সেট করা হয়েছেজুলাই 1, বৈশ্বিক ধান বাণিজ্য জুড়ে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনগুলি উত্সাহিত করছে। সর্বাধিক অনুমোদিত অজৈব আর্সেনিক স্তর হ্রাসসাদা ভাতের জন্য 0.20 মিলিগ্রাম/কেজিএবংবাদামি চালের জন্য 0.25 মিলিগ্রাম/কেজি, প্রযোজক, রফতানিকারক এবং খাদ্য প্রস্তুতকারকরা মেনে চলার জন্য রেস করছেন।
বৈশ্বিক ধান ব্যবসায়ের উপর প্রভাব
প্রবিধান ইইউ বাজার সরবরাহকারী প্রধান রফতানিকারীদের প্রভাবিত করে, সহভারত, পাকিস্তান, থাইল্যান্ড এবং কম্বোডিয়া। টেস্টিং প্রোটোকলগুলি তীব্র হয়েছে, এখন চালানের প্রয়োজনপ্রাক-শংসাপত্রস্বীকৃত ল্যাব থেকে। প্রাথমিক প্রতিবেদনগুলি ইঙ্গিত দেয়:
Current 15-20% বর্তমান ইইউ-বেঁধে দেওয়া চাল চালাননতুন সীমা অতিক্রম করতে পারে
• রফতানিকারীরা উন্নত বাছাই এবং ওয়াশিং প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেআর্সেনিক স্তর হ্রাস করতে
• দামের প্রিমিয়াম উদীয়মাননিম্ন-আর্সেনিক ভাত জাতের জন্য
বৈজ্ঞানিক ও কৃষি শিফট
গবেষণা দেখায় আর্সেনিক শোষণ দ্বারা পরিবর্তিত হয়:
✔ ভাত চাষ(বাসমতী এবং জেসমিন সাধারণত কম জমে থাকে)
✔ ক্রমবর্ধমান অঞ্চল(প্লাবিত প্যাডিগুলি উচ্চ দূষণ দেখায়)
✔ প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি(পার্বোবাইলিং স্তরগুলি 30-40%হ্রাস করে)
উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ অঞ্চলে কৃষকরা গ্রহণ করছেনআর্সেনিক-মিশ্রণ কৌশল, সহ:
• বায়বীয় চাষ (বিকল্প ভেজা এবং শুকানো)
Lior আয়রন এবং সিলিকন সহ মাটি সংশোধনী
Ar আর্সেনিক আপটেক সীমাবদ্ধ করতে ফসফেট পরিচালনা
শিল্প প্রতিক্রিয়া এবং উদ্ভাবন
প্রধান রাইস প্রসেসরগুলি মোতায়েন করছে:
• লেজার বাছাই মেশিনউচ্চ-আর্সেনিক শস্যগুলি সনাক্ত এবং অপসারণ করতে
• বর্ধিত ওয়াশিং সিস্টেমওজোনেটেড জল দিয়ে
• ব্লকচেইন ট্রেসেবিলিটিখামার থেকে শেল্ফ পর্যন্ত সম্মতি যাচাই করতে
বাজার এবং গ্রাহক প্রভাব
নিয়মগুলি সম্ভবত ইইউ চাল আমদানি পুনরায় আকার দেবে, সমর্থন করে:
• নির্দিষ্ট উত্স(মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং হিমালয় অঞ্চলগুলি স্বাভাবিকভাবেই আর্সেনিকের মধ্যে কম)
• নির্দিষ্ট পণ্য(বাদামি উপর পার্বোয়েল এবং সাদা ভাত)
• ব্র্যান্ডেড "লো-আরসেনিক" লাইন(খুচরা দাম 10-15%বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে)
সময়সীমা কাছাকাছি আসার সাথে সাথে, অ-অনুগত স্টকগুলির মুখপ্রত্যাখ্যান বা নন-ইইউ বাজারে ডাইভারশন, সম্ভাব্যভাবে বৈশ্বিক বাণিজ্য প্রবাহকে ব্যাহত করছে। যে সংস্থাগুলি দ্রুত খাপ খায় তারা লাভের জন্য দাঁড়ায়পছন্দের সরবরাহকারী স্থিতি, যখন ধীর গতিবেগরা লাভজনক অ্যাক্সেস হারাতে ঝুঁকিপূর্ণ€ 3 বিলিয়ন ইইউ রাইস মার্কেট.
দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলি ইউরোপের বাইরেও প্রসারিত হতে পারে, কারণ অন্যান্য অঞ্চলগুলি একই রকম বিধিবিধান তৈরি করে আর্সেনিক হ্রাস বিবেচনা করেস্থায়ী অগ্রাধিকারবিশ্বব্যাপী চাল শিল্পের জন্য।