একটি ধানের ভুসি হল একটি শস্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্র যা ধান থেকে ভুসি সরিয়ে বাদামী চাল তৈরি করে। এটি ধানের বাইরের খোসা অপসারণ করতে পারে, ধানের শীষের ফাটল এবং পৃষ্ঠের ক্ষতি কমাতে পারে এবং বাদামী চালকে যতটা সম্ভব অক্ষত রাখতে পারে। এটি প্রধানত একটি হপার ফিডিং ডিভাইস, একটি হেড ডিভাইস, একটি ভুসি বিচ্ছেদ চেম্বার, একটি গিয়ারবক্স, একটি ফ্রেম ইত্যাদি নিয়ে গঠিত।